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Décryptez la conjoncture laitière au travers de plus de 10 tableaux de bords commentés et mis à jour régulièrement : la collecte, le prix du lait par région, le prix du lait France et Allemagne et des principales laiteries européennes, les cotations des produits industriels (beurre, poudre grasse, poudre écrémée, lactosérum, valorisation du beurre poudre), l’évolution de la consommation, des ménages et l’évolution des principales fabrications.

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